Sprawdź Promocje Kalkulator diaty

Dieta MIND – dla zdrowia mózgu, pamięci i koncentracji

Dieta MIND (z ang. Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet) to model żywieniowy, który został stworzony w oparciu o dietę DASH (z ang. dietary aproach to stop hypertensiondieta przeciwdziałająca nadciśnieniu tętniczemu)oraz dietę śródziemnomorską.W tworzeniu diety uwzględniono dodatkowo najnowsze wyniki badań, dotyczące wpływu żywienia na funkcje poznawcze u ludzi. 

To połączenie czyni tą dietę narzędziem żywieniowym poprawiającym funkcjonowanie naszego mózgu, w tym pamięć i koncentrację. Dodatkowo stosowanie jej założeń ma za zadanie zmniejszyć ryzyko rozwoju oraz ograniczenie progresji chorób neurodegeneracyjnych jak choroba alzheimera. 

Jest to nowy model żywieniowy, stworzony w sposób sztuczny przez naukowców. 

W związku z tym nie ma niestety wielu badań, które weryfikowałyby jego skuteczność. Te jednak, które są dały bardzo obiecujące wyniki. Zarówno dobrze przebadana dieta śródziemnomorska jak i dieta DASH mają korzystny wpływ na wiele aspektów zdrowotnych, a dieta MIND to przecież ich połączenie. 

Z jednego z badań wynika, że stosowanie tej diety pozwala ograniczyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera nawet o 53%. 

Założenia diety są proste i możemy z dumą powiedzieć, że realizujemy je również w naszych zestawach.

10 produktów, które powinniśmy spożywać częściej:

  • zielone warzywa liściaste – np. jarmuż, szpinak, sałaty – staraj się spożywać przynajmniej sześć porcji w w tygodniu
  • pozostałe warzywa – jedz przynajmniej 1 porcja dziennie
  • jagody – sięgaj po nie minimum 2 razy w tygodniu. 
  • orzechy – spożywaj 1 garść dziennie choć 5 razy w tygodniu – taka ilość jest zalecana, choć możesz jeść więcej. Pamiętaj tylko, aby nie przesadzić z ilością 🙂 orzechy to bardzo bogate źródło witamin i minerałów ORAZ KALORII
  • oliwę z oliwek 
  • produkty zbożowe pełnoziarniste – jedz przynajmniej 3 porcje w ciągu dnia, np. pełnoziarniste pieczywo, kasze, makaron razowy, ryż brązowy czy płatki owsiane i otręby
  • ryby – spożywaj je co najmniej raz w tygodniu, najbardziej polecane są tłuste ryby jak łosoś, sardynki, makrela czy pstrąg ze względu na wyższą zawartość kwasów tłuszczowych omega-3
  • nasiona roślin strączkowych jak fasola, soja, soczewica czy cieciorka powinny być spożywanie przynajmniej 4 razy w tygodniu. 
  • drób powinno się spożywać przynajmniej 2 razy w tygodniu
  • wino – jako jeden z elementów diety śródziemnomorskiej również tu ma swoje miejsce. Warto jednak nie przekraczać kieliszka dziennie. 

5 produktów, które powinny być rzadziej obecne w naszej diecie:

  • masło i margaryna
  • sery – jedz je rzadziej niż raz w tygodniu
  • czerwone mięso – wieprzowina, wołowina jagnięcina oraz produkty przetworzone jak wędliny czy kiełbasy – nie spożywaj częściej niż trzy razy w tygodniu
  • produkty smażone i dania typu fast food
  • ciasta i słodycze – zaleca się ich spożycie rzadziej niż 4 razy w tygodniu, ale pamiętajcie im mniej tym lepiej!

Podsumowując, dieta MIND to model żywieniowy, który może przynieść szereg pozytywnych efektów dla naszego zdrowia. Skonstruowano ją dla naszego mózgu, jednak ze względu na jej podobieństwo do diety DASH oraz śródziemnomorskiej może ona również pomóc nam zredukować masę ciała i przyczynić się do poprawy naszego zdrowia. Założenia tej diety są bardzo proste i czytelne.